开展示范校建设一年来，食品技术与商贸服务专业群始终坚持“以重点建设的食品生物工艺专业为龙头，以国际商务专业为纽带，以物流管理、商务英语等延伸专业为支撑，围绕产业链发展，把学生培养成掌握产业链关键岗位的核心技能的知识型、发展型技能人才”的指导思想，将示范校建设与教学工作有机结合，在教学管理、教学改革、队伍建设、实训中心建设、校企合作等方面开展了卓有成效的工作，全面提高教学质量，整体提升内涵建设水平。

以食品产业链岗位群为依托，构建食品技术与商贸服务专业群。各专业在校就业办的支持下，采用走访企业、电话联系以及邮件等方式围绕食品生产与检测岗位群、食品营销岗位群、食品仓储与运输岗位群、食品营销与外贸服务岗位群对人才的需求以及岗位职业技能要求，制定了详实可行的调研方案，撰写了调研提纲，设计了调研问卷，完成了食品产业链关键岗位群人才调研报告和岗位职业技能的调研报告。根据市场和企业调研情况，结合食品产业链岗位需求，并根据前两年各专业培养方案执行检查报告，提出了专业培养方案优化和调整，形成专业培养方案集和对岗位核心技能的描述。同时，在此基础上完成了食品技术与商贸服务专业群调研报告以及建设方案。

食品生物工艺精品特色专业建设今年上半年已通过市教委评估，专业群以精品特色专业建设为引领，积极推动群内各专业的建设。在《微生物检验检测》和《理化检验检测》两门市级精品课程引领下，《国际商务单证综合实训》、《货物运输实务》和《商务英语函电》三门校级精品课程建设已基本完成首页、课程团队、教学文件、教学条件、教学资源、教学实施等栏目文字及资料收集、整理等前期工作。

食品技术与商贸服务专业群积极推进“双证融通”教学课程模块实践，6位专业教师参加了相关专业高级职业资格能力的考证，各专业完成了“双证融通”课程分析比对报告与实施方案，并对“双证融通”教学课程实践成效进行总结。在教学方法创新创优方面，专业群教师积极探索和实践，并取得了一定的成效。专业群完成了《货物运输实务》“理实一体”教学模式实践研究，召开了专题教研活动，进行交流和研讨，在群内各专业进行“理实一体”教学模式推广实践，形成了教法实践案例，同时进行项目实施的总结和交流。

专业群进一步深化校企合作，与上海水产（集团）总公司下属的上海水锦洋食品有限公司合作组建“水锦洋”冠名班。校企双方共同研究确定设置专项能力的强化教学模块，创新人才培养模式。完善校企合作的运行机制和管理制度，明确校企双方职责范围，规范校企双方合作行为，建立校企合作沟通对话机制。为了进一步推动校企合作工作深入开展，优化教师的能力素质结构，建设高水平的“双师型”教师队伍，今年暑假组织专业教师赴企业进行实践锻炼，提高教师专业技能水平和实践教学能力，促进职业教育教学改革。

暑期，食品技术与商贸服务专业群完成了示范校建设中期查检，总结分析了上一阶段示范校建设取得的成效，发现了存在的问题，明确了下一阶段的工作举措。今后，专业群将抓住关键，进一步突破瓶颈，推动示范校建设取得更大成效。