为了贯彻落实上海市职业教育工作会议和《上海市人民政府关于加快发展现代职业教育的决定》精神，根据《上海市教育委员会关于开展高职高专院校重点专业建设教学设计比武的通知》(沪教委高〔2011〕20号)，进一步提升中高职贯通专业建设和人才培养水平，上海市教育委员会经研究，决定举办2015年上海高职高专院校重点专业（中高职贯通专业）建设教学设计比武大赛。

上海工会管理职业学院与上海科技管理学校积极响应上海市教育委员会的号召，院校双方领导经过商量讨论，决定联合参加2015年上海中高职贯通专业建设教学设计比武大赛。为了全面展现上海工会管理职业学院与上海科技管理学校合作的中高职贯通食品营养与检测专业建设教学设计，两校领导及相关老师、上海出入境检验检疫局高级工程师张树宏参加比武大赛工作。经过多次研讨交流，确定由上海工会管理职业学院教务处长杜立成的“说中高职贯通专业建设的顶层设计”、上海工会管理职业学院食品营养与检测专业主任曲春波博士的“说中高职贯通专业建设五年规划”、两校专业教师李博和陈晓宏共同的“说中高职贯通的核心课程《食品加工与质量管理》设计”，两校专业教师孙敏和孙健乐共同的“说中高职贯通的核心课程《理化检验检测》设计”，上海工会管理职业学院专业教师朱菁和企业专家张树宏高级工程师共同“说中高职贯通的核心课程《微生物检验检测》设计”参加比赛。

在2015年上海市高职院校教学设计比武大赛工作的过程中，上海工会管理职业学院与上海科技管理学校中高职贯通食品营养与检测专业团队通过教务处长讲顶层设计、专业主任谈专业发展规划、专业教师论述课程设计，对重点建设专业进行立体化设计，彰显上海中高职贯通院校的办学特色，有效提高了中高职贯通食品营养与检测专业的社会影响力。进一步把中高职贯通食品营养与检测专业建设的计划方案、实施举措落实到每一个教师，不断推进上海市高等职业教育健康、持续发展。