王鸿，生物信息系食品教研室主任，食品工艺与检测实训中心项目经理，学科带头人，高级讲师。王老师的工作体验是“工作着是幸福的、充实的。”王老师是学校近几年来快速成长起来的骨干教师。

王老师在专业建设和实训中心建设倾注了大量心血，取得了显著的成效。

我校是《食品生物工艺与检测》专业课程标准开发组长单位，从接到任务开始，王老师带领教研室一班人马，白天走访企业，晚上整理材料，同时听取专家意见，整整花了几个月时间，在任务引领理念指导下，完成专业课程标准的开发。接着根据专业课标的要求，组织相关教师编写专业核心课程，并承担其中《微生物检验检测》教材的编写。

在实训中心运行管理中，积极发挥中心的利用效率。除了正常的教学实训外，还积极开拓培训项目，成立了“食品检验工（中级，高级）技能培训与鉴定工作站，承担“食品检验工”市级一类大赛的预赛与决赛的承办工作，今年有通过率实训中心的绩效评估，使实训中心的功能进一步发挥。

    作为一名教师，王老师觉得始终要践行为人之道，从师之道。她觉得教师更要讲敬业和奉献。她相信所有人的未来不是梦，学校不光为教师提供三尺讲台，更为每位老师提供一个自由发展的广阔平台，在这个平台上，每个人都可以展开你的翅膀，自由翱翔。