2017的4月22、23日，上海科技管理学校组织开展了“职业体验日”活动。我们贯通食品与营养检测的学生作为工作人员全程投入到“巧克力诞生记和巧克力历险记”两项职业体验活动中。

在活动中我们了解到，巧克力原产中南美洲，其主要原料可可豆于赤道南北纬18度以内的狭长地带。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。

参与此项活动的贯通食品专业的学生都认为这个活动不仅让小朋友趣味的了解了巧克力的制作过程，更是锻炼了小朋友自身的动手能力，让小朋友们体会到了自己动手做巧克力的喜悦之情。

这一次的活动，有甜蜜、有辛苦、有收获，但最重要的是我们在活动中的所产生的感悟和回忆。小朋友们在制作巧克力的过程中所遇到的困难和最终成功的激动相互交杂在一起，令人回味无穷。

在职业体验日开始的第一天，由于自身的不自信，所以显得有些陌生和胆怯，从而导致了准备巧克力的时间略显不足，不能高效率找到巧克力，但是在同学们的帮助下，我及时找到了方向。在迎接小朋友的过程中，我略显紧张，但在和小朋友接触的过程中，我渐渐不再那么紧张，找到了感觉，随后在和小朋友交流的过程中，我和他们相处得很融洽。尽管，一天的工作令我感到十分的疲惫，但在看到小朋友的笑容和甜甜的一声姐姐，顿时觉得不再那么辛苦了。第二天的我比第一天更加游刃有余，因此工作的效率也随之上升，更好的为小朋友们服务。

两天的职业体验虽然短暂，但是意义非凡，我们不仅品尝了巧克力的馥郁芬芳，还对于此次活动的意义深有体会。也许在某些孩子的心中已经留下了梦想的种子，在未来的日子里会茁壮成长，绽放出绚丽的花火。我作为食贸系的一员，期许着这一天的到来，同时坚定自己的职业梦，坚定向前创造出一片天地，为成为一个优秀的职业人而努力奋斗！