2017年3月14日下午，上海科技管理学校食品教研室邀请企业兼职特聘教师、上海冠生园华佗酿酒有限公司技术总监、高级工程师周爽老师在3号楼6楼报告厅开设了“舌尖上的安全——食品安全（1）”专题讲座。

周老师用生动的语言，结合老百姓日常生活中揪心的食品安全案例，给同学们讲述了食品安全的重要性，同时为同学们讲解了新出炉的食品安全新规定，新规定改善了现在的食品安全问题，如提高了网上购买食品的安全度，也给食品行业的从业人员一个警醒。

最后，周老师用“以后一定不违反法律，不伤害群众”作为结束语，点明了食品专业的学生所必须具备的责任心，“民以食为天”，学生们任重而道远。

据悉，“食品安全”专题讲座将在之后持续开展，食品教研室将陆续邀请食品安全方面的专家前来授课，为学生们带来不一样的教学体验和食品安全知识。