德国职业教育举世瞩目，始终处于世界领先地位。正是通过成功的职业教育，为“德国制造”提供了大量优秀的产业工人，也成为德国国家竞争力的重要源泉。其中，德国双元制职业教育可以说是德国经济腾飞的秘密武器。德国的“双元制”是一种成功的职业教育办学模式。所谓“双元”，其中一元是指职业学校；另一元是指为学校提供实习培训的企业；两者共同构成了富有德国特色的职业教育制度。
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”为了更好地学习德国职业教育的成功经验，9月，我奔赴德国，来到柏林职教中心进行了为期一个月的“双元制”职业教育考察学习。这次考察学习收获很大，对“双元制”教育有了更深层次的认识。
中德两国对“职业”概念理解的差异性
“职业”一词在中国辞海中的解释为：是人们在社会中所从事的作为谋生手段的工作。从社会角度看，职业是劳动者获得的社会角色，劳动者为社会承担一定的义务和责任，并获得相应的报酬；从国民经济活动所需要的人力资源角度来看，职业是指不同性质、不同内容、不同形式、不同操作的专门劳动岗位。
德国作为现代职业教育的先驱者，对于“职业”的概念有其独特的诠释。在德国定义职业的概念有两种：一种是按照高等教育的专业名称定义，例如：医生、教师等等；另一种是按照职业培训的模式进行职业定义。
按照职业培训的模式进行职业定义包括全日制职业教育的培训工种所定义的职业和“双元制”教育的培训工种所定义的职业。这两种培训模式中相同专业的同学毕业后所获得的职业相关资质是不一样的，由此他们对职业的界定也是不一样的。例如：两种职业模式的学生都是学机电的，“双元制”教育的学生毕业后可以被称为“工业机电师”，而全日制的学生就不能叫“工业机电师”。在中国，无论个人受到过何种教育，只要能够通过国家劳动局开设的职业资质认定考核都可以获得统一的职业资格名称。
在德国，凡是“双元制”教育毕业的学生进入企业被称为专业工人，而全日制职业教育的学生是不能参加“双元制”教育的职业资质考核，因此进入企业是不能被称为专业工人的。因为参加“双元制”的职业考核必须满足基本培训条件，即1/3左右培训在学校，2/3 左右培训在企业。而全日制职业教育的学生是无法满足的。
专业工人在企业工作一定年限后有机会升级为技师，最高级是师傅。在德国企业中，以专业工人为主，少量技师领导专业工人，师傅统管专业全局。这样的三级管理模式使得管理扁平化，企业工作更有效率。
在德国，职业价值的高低与工作环境和收入没有直接的联系，而与职业的社会受欢迎程度密切相关。因此，德国人职业选择不一定选择能够赚钱的职业，而更多的选择与自己的兴趣爱好相关的职业。
而中国的职业资质鉴定相对比较复杂。一般专业工种从初级到高级技师共五个等级，管理模式更加复杂，不利于企业有效地经营管理。在中国，大多数人把职业价值的高低直接与职业岗位的工作环境、收入多少联系在一起，工作环境好的、收入高的就认为职业价值高；反之，工作环境不好、收入又低的职业，中国人大多认为职业价值较低。
“双元制”教育模式下的招生与就业
在德国“双元制”教育中，学生由企业经过社会招聘公开甄选出来，都是带着与企业签订的培训合同进入职业培训的。其中，他们有一个比较好的做法——在选择职业前进行个人的兴趣倾向性测试，这样更便于学生选择职业。企业招聘过程中，相对知名度高的企业竞争很激烈，如：西门子公司招生比例达到1:15左右。
德国的学生在学校学习的时长和我们也有所不同。一般来说，他们在学校学习的时长大概为总教育时长的30%左右，而在企业培训学习的时长大概为70%左右。第一学年：每周二天时间在校学习，三天时间在企业学习；第二第三学年：每周一天在校学习，四天在企业学习。
在这样的教育模式下，学生能够及时将所学的专业知识运用到实践中，尽快地适应职业岗位的实际需要。有些企业由于规模较小的原因，不能列入企业培训计划，可以选择跨企业培训机构进行培训。学生就业一般与企业预设工作岗位一致，但是也可以自由流动。
“双元制”教育模式毕业的学生作为专业工人进入企业，企业的认可度较高。
德国职业教育的保障体系
德国《职业教育法》总则第一条明确规定：“职业教育是联邦、专区和各种劳动组织(社会伙伴、职业协会、主管机构和职业教育的其他提供者)的共同任务。”
德国的教育制度规定：学生毕业后，即国家强制规定的义务教育阶段结束后，学生开始分流，70%左右的学生开始进行职业教育。德国《职业教育法》确定了职业教育的目的，规范了职业教育的概念。职业教育以企业为主体，某种程度上也可以说是以实践为主。在学习期间，学校的作用是配合企业传授专业理论，并按照国家对公民的素质要求普及语言和文化知识，培养出来的学生符合企业的岗位职业要求，是企业未来发展的主力军。
职业教育在法律上赋予学历教育同等地位,并且职业教育以就业为导向,形成就业有保障的制度机制。职业教育的学生还有一定的收入，一般每月有300到700欧元不等。同时，德国年轻人职业生涯服务机制健全、服务形式多样、服务内容丰富。因此职业教育受到学生的青睐，在德国有将近70%左右的年轻人接受的是职业教育，并以此走上工作岗位。在德国民众看来，教育目的是为了获取一种与个人的兴趣、爱好相适应，并得到国家和社会认可的能力。
德国职业教育过程中的社会参与性
在中国，我们的企业在职业教育中扮演的角色相对要弱一些。中国的企业培训大多是满足企业本身的职业培训，只有少数大型企业与学校签订职业培训协议，进行定向培养学生。
在德国的职业教育中，企业在其中扮演的是非常重要的角色。学校教学模式、课程的设置开发等都是与教育部、行业协会、企业协商的结果。这样可以将企业和市场的需求放在第一位，更贴近企业需求实际。可以说，德国的职业教育是政府、行业协会、企业与学校共同合力协作的结果。
行业协会是“双元制”职业教育运作机制中的关键保障，其主要职责是对学校、企业进行评价考核。
职业教育为社会做出了很大贡献。职业教育后的学生就业得到保障,提高了社会就业率,增强了社会和谐与稳定。同时，由于企业深度参与职业教育,降低了国家的投资成本。
德国“双元制”职业的教学特点
德国“双元制”职业教学有两个学习地点：职业学校与企业；学生具有双重身份：学生与学徒；教师分为两类：理论教师与实训教师；教学的教材有两种：理论教材与实训教材；因此，考试的形式也分为专业知识考试与实训技能考试。
德国职业教育课堂教学形式多样，以七步教学法为例：第一步：课堂导入。采用与本堂课教学任务紧密相关的案例来导入课堂教学，形式新颖，激发学生的好奇心。第二步：布置工作任务。引发学生独立思考，同时明确本堂课要完成的工作任务。第三步：知道完成任务的方法和程序。课堂教学方法灵活，使用多样化的教具启发学生。第四步：让学生熟悉采集到的信息。利用教师课前准备的资料，由教师引导学生自主学习，在教学互动中使学生掌握本堂课要掌握的知识、技能和方法。第五步：学生开始独立工作。利用所学内容，根据学生能力高低，完成相应的必做题、选做题和高难题，满足了各个层次学生的学习需求，获得不同程度的练习。第六步：问题反馈。有助于教师及时知道学生对所学知识和操作方法的掌握程度，以及存在的问题，给予重新指导。第七步：总结。概括本堂课的知识、技能和方法。
由此可见，德国课堂教学评价一堂课的好坏不在于信息量的大小，而在于学生获得了何种能力。一堂好课最重要的是激发学生的求知兴趣和学习热情，每个学生都能充分发挥自己的能力，小组合作获得成功，每个学生充满激情和快乐。
总之，德国“双元制”职业教育在世界上属于成果的典范，引领德国的经济持续发展，成为欧洲的火车头。“它山之石，可以功玉。”在中国经济高速发展的时代，我们有必要学习先进的教学理念和方法，配套相应的政策。使我国由经济大国成为经济强国，作为职业教育工作者责无旁贷。
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