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教学动态

星光照亮书山路,技能成就职业人

作者:龚漱玉 来源:食品商贸系 发布日期:2021-05-24 13:29 点击次数:

劳动创造幸福技能成就未来”,作为上海职教界的盛会,上海市“星光计划”第九届职业院校技能大赛决赛在4月份如火如荼地开展着。本届大赛的主题是“新时代、新技能、新精彩”,以“主动服务上海发展,主动对接世赛国赛”为原则,新增了“增材制造、机器人系统集成、网络系统管理、移动应用开发、电子商务、新能源汽车、Python编程、糖艺、货运代理、建筑信息建模、化学实验室技术”等赛项。

为了弘扬工匠精神,实践“为了每一个学生的终身发展”的理念,促进学生专业水平的提升和职业生涯的发展,提高学生的职业素养,我校食品营养与检测专业的选手参加了“化学实验室技术”赛项,该赛项包含了溴乙烷合成、分光光度法测定铬和钴含量和化学分析法测定样品中混合金属离子含量三个实验项目。学生需要掌握三个项目的操作要求和操作细节,还需要能够完成电子报告的填写。要在九个半小时内保质保量完成三个实验项和电子报告,这对于师生来说是一个不小的挑战。指导老师给三位参赛选手定下的目标是能在规定的时间内规范操作完成实验和电子报告。在指导老师的带领下,参赛选手朝着共同的目标奋斗着,将操练过程中所存在的大小问题都记录下来,反复研究,通过查找资料、文献等不断探索实验方法,积极优化实验方案。对于我们的选手来说,如何提高样品测定精密度和准确度是一个难点。面对这样的难题,身负学业和比赛任务的繁重,选手们有过思想波动、想要放弃,但是在指导老师和校领导不断地鼓励和关怀下,坚持克服了重重困难,在无数次操练中领悟操作技巧,在无数次的打字训练中提高打字速度,追求精益求精的工匠精神。

在三位参赛选手中朱洁同学是一位腼腆的女孩,刚开始得知被抽中参加决赛非常的不乐意,数次哭诉着表达了不想参赛的意愿。但是经过指导教师的劝解和自己激励的思想斗争后,恢复了心情,与队友每天共同奋战在实验室里,即使需要放弃双休日休息的时间,她总是默默无闻地做好每一个实验从一开始最不被指导老师看好,到最后一致被认为是状态最稳的选手,这一路走来,朱洁同学的进步有目共睹。4月16、17日真正的较量开始了,面对强大的对手和紧张的比赛氛围,朱洁在第一场仪器分析的比赛中表现并不是很理想。据她的回忆,当时因为过于紧张,双手不停地在颤抖,在进行系列浓度标准溶液的配制时,定容不够精准,高高低低,导致最后数据的精密度比平时训练时差了好多。虽然第一场没有比好,但是她并不气馁,在比赛休息阶段,及时调整心态,平复自己的情绪。在第二场化学分析比赛时,虽然中途出现了一些小意外,但是她及时应对和处理,顺利完了比赛。她越战越勇,在第三次有机合成比赛中,所做出的实验数据是三位选手中最完美的。两天的比赛,历经九个多小时,无论是朱洁,还是其他两位选手来说比赛是一种形式,输赢固然重要,但更重要的是参与的过程。

通过此次比赛,不仅提高了参赛选手职业技能水平,指导教师也从中学到了许多知识和经验。在今后的教学中,反思本专业的培养目标,将教学标准与竞赛标准相融通,引领课程教学方向;将竞赛项目内容有机渗透到日常教学环节之中,改进教学方法;将实操训练方式与竞赛训练方式相融通,增强实效性;将教学管理与竞赛管理相融通,提升学生素养。通过践行“课赛融通”,促进师生共同成长。

两年一次的星光计划为学生提供了一个锻炼自我的机会和展现风采的舞台,星光大赛,无悔我们付出的努力和汗水,下一届星光大赛,我们再出发!