食品安全是09年两会的热点问题。作为该专业学生，对此应当具有一定的敏感度。海大高职食品专业学生曹志敏日前在< <高职简报>>等校内宣传媒体上撰文,就食品安全问题谈了个人的体会和建议，引起师生共鸣。

    曹志敏谈到，食品卫生安全关系到人民群众生命健康和切身利益。去年层出不穷的食品安全质量事故以及全国乃至全球震惊的毒奶粉事件，要求国家必须采取一些强硬措施，才能让大家用得放心，吃得放心。

    提高食品安全检测、控制技术，提高、强化农药残留检验手段，对提高我国食品安全、发展食品贸易具有重要的保障作用。加强行业自律，明确企业是保证食品安全的第一责任人，食品生产企业必须严格按照产品质量标准组织生产，产品经检验合格后方可上市；销售企业要保证所售食品是符合国家安全卫生标准的合法正规的产品，建立购销台帐制度；作为经营单位的市场出租者或管理者应认真核查经营企业的食品经营资格，拒绝没有经营资质的企业入场经营。此外，应加强食品协会等食品行业的中介组织建设，为食品企业提高食品质量安全水平，在产品标准化建设、质量认证、咨询等方面提供和做好各项服务。建立和完善保障食品安全的行业自律机制，调动企业间相互监督的积极性。

   最后，曹志敏指出，食品药品安全问题与同学们学习的专业直接挂钩。从现在开始，同学们应当学好专业知识，肩负起保障食品安全的责任，为在将来避免发生这类食品安全问题做出自己的贡献。